2017年9月20日
新宿の某ビルの高層階屋外ビアガーデンにて、
研修お疲れ様会を兼ねての社内親睦会を開きました。

料理はジンギスカンです！
ラム肩ロース！骨付きラムチョップ！

さて羊肉には、マトンとかラム等ありますが、
みなさん違いをご存知ですか？

一応解説を転載しておきます。
●ラム
　生後12か月で永久門歯がない雄または雌の羊
●マトン
　永久門歯が2本より多い雌または去勢された雄の羊
※ニュージーランドでの定義（オーストラリアでは異なる）

なお、ラムは若ければ若いほど取れる肉の量は少ないが、
より柔らかく臭みも少なくなるらしいです。


それでは、当日の様子を掲載していきましょう。

・こちらはジンギスカン用の鍋


・そして野菜（そのまま食べる用）


・焼く前のお肉（ボリュームたっぷりです）


・調理後


・会場の様子

美味しいお肉に舌鼓を打ちながら、
ビールを楽しみ、大いに盛り上がりましたー！！